Chocolatier

ショコラティエ

芦屋の老舗リストランテ・ベリーニでバーの
責任者および総支配人を歴任した後、2013年に独立。

2013年cherry.c、2020年Le chocolatを芦屋市内にOPEN。

「バーテンダー」としての経験と、「ショコラティエ」の技術を融合させ、
他にはない「カクテルショコラ」という新たな芸術を創り出しました。